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2019年这些网红餐饮品牌餐饮最火热

时间:2019-12-05 17:14来源:Admin5 作者:真诚 点击:
自2018年开始,网红品牌的兴起,让整个餐饮行业意识到,新餐饮的趋势正在向轻餐饮逐渐靠拢。 一个好的餐饮品牌,除了产品的口感与颜值俱佳外,品牌的来源与原料的选材同样重要。今天小
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自2018年开始,网红品牌的兴起,让整个餐饮行业意识到,新餐饮的趋势正在向轻餐饮逐渐靠拢。

一个好的餐饮品牌,除了产品的口感与颜值俱佳外,品牌的来源与原料的选材同样重要。今天小编给大家剖析的就是,在2019年拥有超高人气的5大餐饮品牌,火遍全国到底有那些必要因素呢?

麦吉奶茶

machi奶茶今年的火爆程度,其实无需过多解释,凭借“周董”的人气,妥妥的网红人气品牌,门店排队疯狂,一杯奶茶需要排队三小时才能喝到,甚至出现了黄牛猖獗的情况,一杯原价28元的奶茶,居然被炒到300+元一杯。

machi品牌来源于台北,其实也是18年才进入大众的视野,在不到一年的时间里是如何做到“奶茶界的扛把子”的?

有几大关键因素

1. Machi奶茶所有的原材料均是从台湾臻选空运到店,这就从源头保证了产品的口感;

2. “周董”的流量加持,这无疑让品牌的名声大噪,收获无数粉丝到店打卡;

3. 店内的专属的装修风格,已经成为了品牌的标志性元素;

4. 产品新颖有趣,造型独特,具有代表性。

%咖啡

%咖啡品牌源自日本京都,2014年开业于日本京都,随后进入香港。

18年从上海开始逐渐走向大家的视野,品牌给人最直观的感受就是与世无争的“高级感”装饰风格就是现代年轻人喜爱的极简主义,倡导咖啡美学空间,有干净清爽的设计、包括频繁采用落地窗,来达到一种空间环境的美学。

除了外观意外,%咖啡还有自己独特的营销策略,那就是每家店只卖四款咖啡,分别是浓缩、玛奇朵、拿铁、美式,不给顾客过多的选择,也算是一种极简的生活方式吧。

%咖啡的两位品牌创始人表示,曾经环游世界,只为把世界各地的优质咖啡都带进日本,其 品牌slogan——透过咖啡看世界,在这里不仅可以品尝全国各地的好咖啡,更能够感受到%咖啡带来的舒适咖啡美学。

品牌特点:

1. 装修简洁,多次利用落地窗形成简洁日式的装修,强调每个店铺都具有颜值和美学;

2. 有自己的代表特征,每家店的门口,都有一个百分比logo,让人一目了然;

3. 店里只卖4款咖啡,浓缩、玛奇朵、拿铁、美式,但是能选单品和综合豆,不给顾客太多选择,宣传咖啡的专一性;

4. 品牌创始人之一的东海林克,自己买下一个夏威夷的咖啡农场,保证每一颗咖啡豆的品质;

花泽野火焰炙烧泡芙

在台北,花泽野泡芙二队火爆程度堪比麦吉奶茶,并且一样是明星助阵,据说是周杰伦的好友兼舞蹈老师——麦烝玮(小麦)大力推荐的泡芙品牌,在台北是相当有名气。

为此小编搜遍全网才终于知道,花泽野泡芙是如何从台北火到内地的,甚至很多内地游客去台北要排队三小时才能买到,并且在台北,花泽野泡芙+麦吉奶茶还是对黄金CP,这两款的合照才是真正的网红搭配。

而这对CP也正是在这股热潮中被带到内地,花泽野把开店首选放在了人气最旺的杭州,11月份在杭州一开业,就火爆杭城,达人打卡+平台曝光,立马就排起了长队,大家都知道这个品牌火,那么到底是怎么火的呢?小编实力八卦给大家!

哪几点因素是必备的?

1. 产品口感是关键,所有材料均是台湾空运,并且在台湾有独家厂商,从源头保证独家供应。

2. 和麦吉一样是明星助阵超大流量,不仅如此更有达人推荐,利用新媒体优势让品牌快速传播

3. 产品卖点明确,从台湾火到大陆的原因,就是抓住了年轻人的猎奇的心理,不仅颜值爆表,更比同类型网红美食“料猛”,绝对的实力派。

4. 品牌代入感强,从店面装修到设计元素,妥妥的有趣、有料又有爱,体验感超赞!

5. 虽是台湾的人气品牌,但在进入内地后也在不断推陈出新,用心做好产品,用专业做好品牌。

老虎堂

2017年11月在台湾创立,属于台湾第六代奶茶。主推黑糖波霸奶茶,一共4系列,黑糖,红豆,拿铁,单醇。

营销卖点以台湾本地糖为原料认真熬制黑糖,突出让消费者喝到健康养生的奶茶为产品主旨。

除此之外在新媒体的浪潮下,老板更是紧跟时代步伐,运营了两个相当成功的抖音账号,

一个以搞笑、趣味为主的娱乐号;另一个则是以品牌动态及专业产品制作为主的品宣账号,

让消费者不仅可以感受品牌的专业性,更有轻松的内容能够拉近与消费者的关系。

品牌特点:

1.装修整体风格以黑金为主元素,水泥风为主打造炫酷时尚的国潮风尚;

2.采用老虎为品牌代表特征,在logo用虎字进行突出,强调品牌特性;

3.材料均从台湾空运,保证产品口感,专做黑糖元素,打造单一领域的代表形象。

古早万丹

品牌创立于2013年,主推传统、朴实的古早味,下午三点开始售卖车轮饼,一共六种口味,因为定价低内料足,所以受消费者的喜爱。

营销点在于用低价车轮饼吸引顾客,在此基础上宣传古早蛋糕,牛轧糖等其他食品,这种行销方式的确让品牌大火,不仅起到了网红效应,更加让“古早味”成为了品牌的标志。

1. 装修风格以黑色黄色为元素,给人传统、保守、经典的视觉感受。

2. 采用台湾古早味为宣传点,汇集台湾美食车轮饼、牛轧饼、古早味蛋糕、手工蛋卷等,最终奠定了古早萬丹的基础。

3. 利用质优价廉的车轮饼吸引客户起到品牌推广效果,再通过媒体号的传播,最终达树立品牌形象。

看了这篇文章,你对2019年五大餐饮新品牌是否有了更多的了解呢?餐饮市场竞争激烈,想要在重重围堵中脱颖而出,必须要有自己的特色发展,并紧跟潮流大胆求新求变。

(责任编辑:真诚)
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